SPPG Cilame 4 membuka lowonganKepala Koki/ Head Chef
SPPG Cilame 4 saat ini membuka lowongan untuk posisi sebagai Kepala Koki/ Head Chef.
Ringkasan
Pendidikan :
D3, S1
Pengalaman :
1 - 2 Tahun
Gender :
Pria/Wanita
Besaran Gaji :
Kompetitif
Lokasi Kerja :
Jalan Ciharashas No 88 Cilame , Bandung Barat, Jawa Barat
Deskripsi Pekerjaan
Merencanakan, mengoperasikan, dan mengawasi seluruh proses produksi
Memastikan Efisiensi dan Kualitas Makanan
Memimpin, Melatih, dan mengelola Tim.
Merancang dan mengembangkan menu sesuai dengan panduan gizi dan standar diet khusus.
Kontrol Kualitas & Keamanan: Menegakkan standar kebersihan (S anitasi) dan keamanan pangan (HACCP) yang ketat di seluruh area dapur. Memastikan setiap hidangan disiapkan dengan bahan-bahan berkualitas tinggi.
Mengelola stok bahan baku, melakukan pemesanan, dan mengontrol biaya operasional dapur secara efektif.
Berkoordinasi secara aktif dengan ahli gizi dan manajemen untuk memastikan semua kebutuhan gizi dan operasional terpenuhi.
Benefit
Gaji
Insentif yayasan
Area kerja yang ergonomis
Mess
Syarat Pekerjaan
DIUTAMAKAN MENGUASAI MASAKAN NUSANTARA DAN CHINESE
Diutamakan berdomisili sekitar Cilame, Ngamprah, Bandung Barat
Memiliki gelar pendidikan dan sertifikasi dalam bidang tata boga
Berpengalaman menjadi Kepala koki
Dapat memimpin dan memotivasi tim
Memiliki pengetahuan pengelolaan, penjamahan dan sanitasi dapur komersil
Ikuti Kami
