Lowongan terbit 3 bulan lalu
SPPG Cilame 4 membuka lowonganKepala Koki/ Head Chef
SPPG Cilame 4 saat ini membuka lowongan untuk posisi sebagai Kepala Koki/ Head Chef.
Ringkasan
- Pendidikan :
- D3, S1
- Pengalaman :
- 1 - 2 Tahun
- Gender :
- Pria/Wanita
- Besaran Gaji :
- Kompetitif
- Lokasi Kerja :
- Jalan Ciharashas No 88 Cilame , Bandung Barat, Jawa Barat · Lihat Maps↗
Deskripsi Pekerjaan
- Merencanakan, mengoperasikan, dan mengawasi seluruh proses produksi
- Memastikan Efisiensi dan Kualitas Makanan
- Memimpin, Melatih, dan mengelola Tim.
- Merancang dan mengembangkan menu sesuai dengan panduan gizi dan standar diet khusus.
- Kontrol Kualitas & Keamanan: Menegakkan standar kebersihan (S anitasi) dan keamanan pangan (HACCP) yang ketat di seluruh area dapur. Memastikan setiap hidangan disiapkan dengan bahan-bahan berkualitas tinggi.
- Mengelola stok bahan baku, melakukan pemesanan, dan mengontrol biaya operasional dapur secara efektif.
- Berkoordinasi secara aktif dengan ahli gizi dan manajemen untuk memastikan semua kebutuhan gizi dan operasional terpenuhi.
Benefit
- Gaji
- Insentif yayasan
- Area kerja yang ergonomis
- Mess
Syarat Pekerjaan
- DIUTAMAKAN MENGUASAI MASAKAN NUSANTARA DAN CHINESE
- Diutamakan berdomisili sekitar Cilame, Ngamprah, Bandung Barat
- Memiliki gelar pendidikan dan sertifikasi dalam bidang tata boga
- Berpengalaman menjadi Kepala koki
- Dapat memimpin dan memotivasi tim
- Memiliki pengetahuan pengelolaan, penjamahan dan sanitasi dapur komersil
- SUBJEK: HEAD CHEF SPPG CILAME 4
Kirim Lamaran
Mohon maaf, lowongan sudah ditutup
Perhatikan materi lowongan dengan teliti dan waspada terhadap segala penipuan
Ikuti Kami
